你吃過泡麵式的蒟蒻湯麵嗎?

抽抽這次開箱業界首創的泡麵式蒟蒻麵，

寫稿難免會耗盡腦力而嘴饞，

不想吃太多半夜自己煮又嫌麻煩的時候，

面相館旗下品牌

面相館蒟蒻麵，

輕鬆滿足各種嘴饞時刻!

面相館蒟蒻麵 漢方麻油猴頭菇(蛋奶素)

面相館蒟蒻麵 時蔬昆布口味(全素)

面相館蒟蒻麵 重慶酸辣口味

先來介紹

面相館蒟蒻麵-漢方麻油猴頭菇(蛋奶素)

天氣轉冷來碗香噴噴的麻油料理再適合不過，

包裝上的猴頭菇超俏皮，

主角猴頭菇是獨立包裝，

看了官網說明發現，

猴頭菇浸泡在醬汁內會吸收鹹度，

也會影響口感，

所以特別用蛋液發酵獨立水煮後滅菌封裝，

麵體是白玉蒟蒻麵，

以大豆蛋白跟蒟蒻粉製作而成，

把猴頭菇、白玉蒟蒻麵、跟醬汁倒入碗中，

加入400cc左右的熱水，

等待一分鐘即可開動!

猴頭菇吃起來很有口感，

咀嚼時釋放了滿滿湯汁，

蒟蒻麵熱量低，容易有飽足感，

完全沒有蒟蒻的特殊怪味，

這點超厲害呢~

猴頭菇口感完全不軟爛，還是很有咬勁，

湯頭溫潤清澈帶著麻油香，

漢方麻油猴頭菇

非常適合冬天吃點暖暖胃，

完全會想回購!

再來是

面相館蒟蒻麵-時蔬昆布口味(全素)

本來以為麵體都會是同一種，

沒想到都是各自搭配過

這樣的用心很加分耶!

昆布湯底是搭上南瓜蒟蒻麵，

不僅視覺色系讓人食慾大開，

麵體有點卷更增添了口感也更吸附湯汁，

不僅有南瓜的營養，

吃起來真的有南瓜香氣呢!

昆布口味靈魂就是湯頭了，

調味料採用北海道嚴選的真昆布

特別熬製高湯，

湯頭清澈，又帶有昆布的鮮味，

喝起來爽口沒有負擔，

完全是可以喝到見碗底的程度，

一般泡麵用脫水乾燥蔬菜，

這可是真空低溫乾燥蔬菜，

只要沖泡熱水，蔬菜的營養美味神還原，

可以吃到櫛瓜太讚了吧!

最後來吃的重口味的，

面相館蒟蒻麵-重慶酸辣口味

喜歡酸辣粉的都知道，

酸辣粉好吃一定要夠酸夠麻夠香，

醬料高達6包，

包含麻辣醬 / 特調高湯 / 蒜泥 /

薑泥/ 醋 / 麻辣粉，

大家可以依照自己口味添加，

吃小辣的可以斟酌麻辣粉用量，

蒟蒻粉條倒入前可用食用水稍微沖過，

一打開真的超級香，

麵體吃起來香Q帶勁，

麻麻辣辣，後勁十足

完美展現酸辣粉的好滋味，

蒟蒻麵打造成粉條的粗細，

不說真的不會發現是蒟蒻做的耶!

三款都各自優秀，

料理方便度抽抽給五顆星，

只要倒入醬包與熱水等待一分鐘，

就能美味上桌，

可依照喜好再搭配青菜、肉片、蛋，

用鍋煮也好吃，

面相館蒟蒻麵

非常推薦給忙碌或解饞又怕熱量的朋友呦!